Recept van FABS
Kippenvleugels op de BBQ: sticky wings
Zoet, pittig en onweerstaanbaar sticky
Deze sticky wings zijn kippenvleugels van de BBQ. Sappige kippenvleugels met een heerlijke sticky finish, een mooie karamellisatie en een onweerstaanbare BBQ-smaak. De perfecte combinatie van Rib & Wing Spices en Slow Glow voor een aperohap die altijd scoort.
- Voor
- 4 personen
- Marineren
- 1 uur
- Bereiding
- Ca. 1,5 uur + afgrillen
- BBQ
- 120°C
Bereiding
Kruiden en marineren
Dep de kippenvleugels droog en meng ze met olijfolie en Rib & Wing Spices. Laat 1 uur marineren in de koelkast.
BBQ voorbereiden
Verwarm je BBQ tot 120°C.
Indirect garen
Gaar de wings ongeveer 1,5 uur indirect tot ze mooi goudbruin kleuren.
Eerste laag lak
Lak af met Slow Glow.
Kort afgrillen
Grill kort boven directe hitte tot de saus karamelliseert.
De sticky finish
Lak een tweede keer af en laat nog enkele minuten verder grillen.
Bij de hand aan de BBQ
Bewaar de receptkaart
Alle ingrediënten en stappen samen in één PDF. Handig om te bewaren of af te drukken.